Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 15

​

Хочешь есть меньше муки и сахара, но не готова отказываться от пельмешек и готовить хлеба?

Нормально. Я тоже не люблю, когда “полезное питание” выглядит как наказание за грехи.

Поэтому я собрала этот сборник.
Здесь не будет кулинарного мазохизма, сложных схем, редких ингредиентов и рецептов в стиле “возьмите перхоть единорога и муку из венерианского капустофеля”

Здесь будет нормальная еда.
Пельменное тесто. Хлеб. Песочное тесто. Бисквит. И все это в низкоуглеводной версии, которую реально можно приготовить дома, а не только красиво обсудить в интернетиках.

Что внутри
В сборнике собраны базовые рецепты низкоуглеводного теста и выпечки, которые реально нужны в жизни:
— тесто для пельменей/чебуреков
— песочное тесто
— хлеб
— бисквит
— и другие рабочие основы

Это не набор случайных экспериментов “а давайте посмотрим, что будет”.
Это формулы, которые я собирала через реальные тесты: чтобы тесто раскатывалось, лепилось, не разваливалось в варке, а бисквит не был бы подошвой с претензией на пользу.

​

Великий пост на КЕТО
...Вы решили совместить Великий пост с кето-питанием?
Уникальное меню, которое сочетает в себе принципы кето-питания и постные ограничения!
Мы позаботились о том, чтобы меню было сбалансированным и содержало все необходимые питательные вещества для поддержания вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Содержание сборника:

• Меню на 15 дней (два приема пищи, ~1500 ккал)
• 60 постных кето рецептов

Закажите уникальный сборник прямо сейчас и начните свой кето пост с легкостью!
➜ Формат PDF.
Кето рацион "Рыба моя"


Без мяса.
Идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить меню, избегает красного мяса.
Легкость и свежесть
Блюда из рыбы, морепродуктов и яиц легко усваиваются, дарят чувство сытости без тяжести в желудке. Вы будете чувствовать себя полными сил и энергии!
Вкусно и изысканно
У нас — запеченная горбуша и скумбрия с хрустящей корочкой, салат с тунцом и авокадо, нежнейший омлет с брокколи и лососем, креветки в ароматных соусах и многое другое.
Это максимально удобно
Вам не нужно думать, что готовить. Просто открываете рацион на телефоне или планшете и готовите по понятным пошаговым рецептам. Экономьте время и силы!

Этот рацион для вас, если вы:
Хотите похудеть без чувства голода.
Ищете полезную альтернативу мясным рационам.
Любите рыбу и морепродукты.
Следуете кето или LCHF-диете.

​

Сегодня в клубе провела эфир. Приготовили торты в боксе «Сникерс»(песочный) и слоёные лепёшки Друзья, приглашаю Вас в свой клуб «Вкусно Doma»

Что внутри?
Рецепты с моих платных курсов (с видео). Копилка пополняется по 12-13 рецептов в месяц (большинство с видео)
Прямые эфиры

В марте уже в клубе:

• Волокнистый кружевной кулич
• Королевский пасхальный пирог. Французский яблочный пирог
  
• Маковые веночки
• Александрийский кулич
• Творожная пасха Фисташка-малина-шоколад
• Лимонный кранц
  
• Нарезные пирожные Розовый фламинго
• Слоёный пирог с курицей и овощами
  
• Торт «Сникерс» в боксе (песочный)
• Слоёные лепёшки

​

Открываю запись на 34й потом моего онлайн-курса VKUSNO Дома
Курс пройдет с 13 по 17 апреля. Доступ к материалам бессрочный
Итак,в программе:

• Шоколадный фондан
• Торт-суши
• Сдобные круассаны с ванильным кремом
• Панкейки-бургеры с чевабчичи и овощами
• Халка Татлысы
• Острые лепёшки с грибами и сыром
• Булочки Маритоццо с клубничной начинкой и кремом
• Пирог с картофелем,моцареллой и салями
• Меренговое пирожное с кофейно-карамельным кремом и орехами

Но это еще не всё!
Каждый получит в подарок еще 10 крутых видео-уроков:

• Апельсиновый мармелад в шоколаде
• Грибной паштет
• Закусочные орешки
• Пастрома из свинины
• Тирольский пирог Банан-малина
• Яблочно-грушевые кренделя
• Галета «Капрезе»
• Слоёные пирожки с мясом
• Чизкейк в банке «Черника-лаванда»
• Пирог «Мясной рассольник»

Автор оставляет за собой право вносить изменения и дополнения в программу курса по своему усмотрению.
Не ко всем материалам автор прилагает видео.

​

• Сборник завтраков «Вкусное утро»
• Сборник рецептов «Домашняя колбаса»

Автор
Диана Ирова :

Автор и создательница курса
Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
Дипломированный Шеф-повар
Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

• Сборник завтраков «Вкусное утро»
• Сборник рецептов «Горячая цыпочка»
• Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»

Автор
Диана Ирова :

Автор и создательница курса
Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
Дипломированный Шеф-повар
Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

• Сборник завтраков «Вкусное утро»
• Сборник рецептов «Горячая цыпочка»
• Сборник рецептов «Домашняя колбаса»
• Кулинарный интенсив «Сочная котлетка»

Автор Диана Ирова:
Автор и создательница курса
Кулинарный блогер с аудиторией 800+ тыс человек
Создательница курса УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ
Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
Дипломированный Шеф-повар
Выпускница Базового поварского курса Novikov School

​

Что будет на мастер-классе:

Приготовим вместе 3 пасхальных блюда:
быстрый кулич с белоснежной глазурью без сырых яиц
мраморную пасху
маринованные перепелиные яйца
Вы получите рекомендации по хранению блюд
Узнаете, как доготовить блюда и подать их к столу такими, как будто вы их приготовили только что

Мастер-класс пройдёт 9 апреля 2026
Источник:

​

Коллеги, вы вообще видели цены на куличи в этом году?
Такое ощущение, что они реально растут каждый год как на дрожжах))

Шутки шутками, а вариантов вкусно отметить Пасху я вижу всего два:
1. Смириться и выложить за кулич ~2000р
(Если брать дешевле, это вообще без слёз не съесть, под шапкой ничего хорошего не найдете)
2. Принять волевое решение и испечь самой

Лично я выбираю второе. Мне так спокойнее: 100% вкусно и как я люблю, и не придется давиться сухим куличом.

Выгоду я, конечно, тоже уже посчитала: обойдется в 5-10 раз дешевле (себестоимость домашнего кулича 500г ~ 200-400р).

При этом я прекрасно понимаю тех, кто не хочет печь сам. В большинстве случаев это люди, которые уже когда-то пытались подружиться с дрожжевым тестом, но потерпели фиаско.
Но я по себе знаю: нет ничего сложного и тем более невозможного, если есть нормальные инструкции и внятный учитель.

Поэтому всех зову на свой пасхальный мастер-класс 6 апреля в 19:00 (мск).
Там я подробно расскажу базу работы с дрожжевым тестом и секреты приготовления кулича, чтобы у вас точно все получилось вкусно и без лишних заморочек.
Также поделюсь пошаговым планом по дням, как спланировать подготовку к пасхальному застолью так, чтобы все было готово в срок, а вы не угорели.

В конце вместе приготовим секретный крем, который способен спасти вкус почти любого кулича + швейцарскую меренгу для украшения.

Тариф Пасхальный пакет
990 рублей: онлайн + запись МК + пасхальный гид, где собрано 12+ рецептов, включая панетоне

​

70+ рецептов завтраков на каждый день!

Больше, чем просто завтраки:
Я собрала для вас 70+ рецептов завтраков, чтобы утро начиналось вкусно и без суеты.

Вы найдете рецепты на любой случай:

• рецепты за 5-10 минут,
• завтраки, которые можно приготовить с вечера,
• завтраки, которые можно взять с собой,
• неторопливые завтраки для выходных дней и особых поводов

Рецепты простые и понятные, а главное, из доступных продуктов - никаких перьев страуса и пыльцы фей!

Это сборник, по которому вы РЕАЛЬНО будете готовить, а не просто сохранять рецепты на "когда-нибудь"

Что вы получите:

1) 70+ рецептов

• за 5-7 минут
• приготовить с вечера
• взять с собой
• для ленивых выходных

2) 3 готовых конструктора - 1 база + разные начинки к ней

• лепешки
• лаваш
• горячие тосты

3) Советы по заготовкам - для блюд, которые можно заморозить или приготовить на 2-3 дня вперед.

4) Видео-рецепты - доступ прямо из сборника: просто скачайте книгу на телефон и смотрите видео в любой момент.

Содержание сборника:

Глава 1. Яйца

• Пышный омлет пуляр
• Испанский омлет с картофелем
• Нежный французский омлет с пармезаном
• Фритатта с грибами и ветчиной
• Рулет из яиц с сыром и ветчиной
• Идеальный нежный скрэмбл как в ресторане
• Турецкий менемен
• Хрустящий киш с помидорами

Глава 2. Творог

• Запеканка из рикотты
• Творожная запеканка с маком
• Рулет с творожным кремом и ягодами
• Творожный смузи с сезонными ягодами
• Пирожки творожные с яйцом
• Сырники как в кофемании со взбитой сгущенкой
• Ленивые вареники с ягодным соусом

Глава 3. Намазки на хлеб

• Японский яичный сэндвич
• Намазка из тунца с маринованным огурцом
• Намазка из тунца и авокадо
• Гуакамоле
• Дип из творога и брынзы
• Паштет из курицы
• Хумус со сладким перцем

Глава 4. Сэндвичи

• Японский сладкий сэндвич с фруктами
• Сэндвич с жареным сыром халуми и взбитой брынзой
• Сэндвич с грибами, солёными огурчиками и омлетом
• Кесадилия с ветчиной
• Клаб-сэндвич с карамклизированным беконом
• Скрембл-тост с креветками и голандез

Глава 5. Тосты и горячие бутерброды

• Как подготовить тост
• Холодные тосты
• Быстрые соусы и намазки на тост
• Конструктор тостов
• Собери свой тост
• Горячие тосты из духовки

Глава 6. Конструктор: лепешки/ тортильи

• Овсяноблин
• Лепешки
• Овощные лепешки
• Из остатков
• Фастфуд
• Простые соусы для лепешек

Глава 7. Конструктор: лаваш

• Рецепты
• Начинки для лаваша

Глава 8. Вафли, оладьи и блинчики

• Кабачковые вафли со слабосолёным лососем
• Сладкие венские вафли
• Пышные кефирные оладьи как у бабушки
• Творожные панкейки с бананом
• Ленивый хачапури

Глава 9. Домашние аналоги

• Ветчина из курицы/индейки
• Гранола
• Слабосолёный лосось
• Глазированный сырок со сгущенкой

Глава 10. Каши

• Воздушная овсяная каша с белками
• Томатная овсянка
• Рисовая каша с карамелизированными бананами и корицей
• Быстрый мак энд чиз
• Трехслойная ленивая овсянка с чиа пудингом

Глава 11. Боулы

• Творожный боул с ягодами
• Йогуртовый боул с гранолой
• Боул с гречкой и сыром

Глава 12. Овощные драники

• Драники из кабачков со слабосолёным лососем
• Картофельные драники с яйцом пашот и сырным соусом

Автор сборника - Диана Ирова

• Кулинарный блогер с аудиторией 800 тыс человек
• Дипломированный Шеф-повар
• Автор 45+ сборников рецептов, по которым готовят 100+ тысяч человек
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School

Вам нужен сборник, если хотите:

• Разнообразные завтраки, а не “яйца/бутер/кофе” по кругу
• Вкусно завтракать, даже если есть всего 5 минут
• Рецепты, которые можно приготовить с вечера или взять с собой
• Завтраки “как в кафе”, но из обычных продуктов
• Больше не ломать голову “что приготовить?” по утрам

​

Этот сборник — не просто подборка рецептов. Это системное руководство для тех, кто хочет разобраться в технологии и готовить птицу различными способами.

Что вы получите внутри:

• Чёткая теория без «воды»
• Анатомия птичьей тушки, безопасные режимы температурной готовности различных частей птичьей тушки.
• Все способы посола (сухой, мокрый, комбинированный) и как их применять.
• Как правильно подготовить, зачистить сырье, солить, формовать и какое оборудование вам потребуется. Как точно контролировать температуру и влажность для идеального результата.

Детальный разбор технологии

• Работа с целой тушкой птицы
• Работа с отдельными отрубами - грудка, окорочок, бедро, голень, крылышки. Варено-копченые изделия и су-вид
• Рулеты из птицы
• Колбаски-гриль из птицы
• Ветчины и колбасы
• Работа с субпродуктами - паштеты и террины
• Пошаговые инструкции: от выбора мяса до нарезки готового изделия на все 6 видов продукции

Библиотека проверенных рецептов
К каждому виду продукции отдельно прикладываются проверенные рецептуры, всего 81 рецепт.

Для кого этот сборник:
Для новичков, кто боится начать и не хочет испортить мясо. Для опытных, кто хочет перейти от интуиции к точным технологиям и новым рецептам. Для всех, кто ценит домашнее качество и хочет готовить безопасные и вкусные деликатесы из птицы для семьи и на продажу.

Формат: PDF-файл, готов к скачиванию сразу после оплаты. Объём: 121 страница структурированной информации.

​

Состав курса:
1. джерки из говядины
2. джерки из свинины
3. джерки из курицы
4. пивчики курица
5. пивчики из свинины
6. пивчики из говядины
7. чипсы цветные
8. чипсы говядина
9. чипсы курица

Техкарты,фото и видео материалы некоторых важных процессов

​

БЛОГ ФУРШЕТНОГО МАСТЕРА / КУРС ФУРШЕТ С 0
я Дарья - фуршетный мастер, это мой блог где я буду делиться рецептами, интересными идеями и т.п.

Месячная подписка на Фуршетный клуб.
Вы получите все материалы Март 2026 года

​

Хотите есть очень вкусно, получать восторженные отзывы от мужа и семьи, и при этом худеть?
Тогда мое меню «Домашний ресторан» - для вас!

• 55 вкуснейших рецептов с КБЖУ
• Доступные ингредиенты с вариантами замены продуктов
• Мои личные советы по приготовлению каждого блюда
• Подробная инструкция к меню с моими принципами питания для похудения
• + бонусдля всех – то, что удивит вашу половинку и облегчит муки выбора «Что же сегодня приготовить?»
• Дополнительный файл, оформленный в стиле ресторанного меню, чтобы предлагать семье блюда на выбор
• Вкуснейшая выпечка, горячие блюда, закуски, салаты, пасты – это все можно есть и худеть.

А как? Я научу тебя! Ведь я сама прошла огромный путь:

• Восстановление после 3 родов
• Похудение на 25 кг
• Тысячи благодарных отзывов от участниц моих марафонов похудения

Я поделюсь своей честной историей и расскажу о тех принципах питания, которые помогают мне питаться без запретов и быть в прекрасной форме!
Уверяю, это будет ваше самое вкусное меню!

Содержание

Завтраки

1. Фритатта с индейкой с овощами (яйца, индейка, брокколи, помидоры, болгарский перец)
2. Буритто с индейкой (тонкий лаваш, индейка, овощи, омлет)
3. Медовые панкейки с ягодами &.Сырники с творожным кремом (крем из творога с лимонной цедрой)
4. Картофельные драники с яйцом
5. Яблочные оладьи со сметаной
6. Банановые сырники
7. Нежный манник
8. Гренки с омлетом и сырной шапочкой
9. Оладьи - пиццы (с ветчиной, сыром и помидором)

Салаты

1. Фирменный салат Наты Дунаевской (с грибами и яйцом пошот)
2. Салат с хрустящими баклажанами (баклажаны, помидоры, творожный сыр, зелень)
3. Цезарь с курицей (листья салата, куриное филе, помидоры, сыр и фирменный соус)
4. Салат с индейкой в медово-горчичной глазури (бедро индейки в глазури, чиабатта, сыр и помидоры)
5. Салат с копченым сыром (копченая курица, капченые сыр, яйца, корейская морковь)

Горячее

Рыба и морепродукты

1. Фаршированные кальмары (с начинкой из грибов, лука и яиц)
2. Минтай по-гречески (запеченный с овощами)
3. Дорадо на овощной подушке (из баклажана, помидора и болгарского перца)
4. Фишкейки из трески с картофельным пюре (подаются с греческим соусом)
5. Лосось в сливочном соусе с рисом.

Мясо, птица

1. Буженина из индейки с картофельным пюре
2. Курмца в чесночно-медовом соусе с булгуром
3. Ребрышки в кисло-сладком соусе с овощами
4. Фрикадельки из индейки в грибном соусе с гречкой (фарш индейки, грибы, сливочный соус)
5. Куриные колбаски с картофельным гратеном
6. Цыпленок в белом соусе с кус-кусом
7. Сливочно-сырный ролл с курицей (лаваш, куриное филе, сливочный соус)
8. Бефстрогомов из говедины с грибоми и рисом
9. Фаршированные перцы (болгарский перец, мясной фарш и сметанная заливка)
10. Куриные котлеты «птичье молоко» со стручковой фасолью (котлеты с начинкой из сыра и яиц)

Закуски

Холодные закуски

1. Рулетики из баклажанов (с помидорами, грецкими орехами, сыром и зеленью)
2. Сет брускет (с креватками и зеленым горошком, с лососем и огурцом, с
3. помидорами и моцареллой)
4. Паштет из куриной печени (подается со свежим хлебом)
5. Форшмак (филе сельди со сливочным маслом и плавленым сыром,
6. подается с черным хлебом)
7. Закуска из лаваша с курицей (лаваш, куриное филе, плавленый сыр, зелень)

Горячие закуски

1. Фаршированные шампиньоны (с начинкой из мясного фарша в сметанном соусе)
2. Бухлаваш (тонкий лаваш, мясной фарш, сыр)
3. Баклажаны пармеджано (бакложаны, помидоры, сыр и соус)
4. Крутоны с припеком (батон, мясной фарш, маринованный огурец, яйцо)
5. Горячие бутерброды с сыром (батон, яйца, сыр, сметанный соус)

Пасты

1. Тальятелле с мясным фаршем (макароны-гнезда с мясом в томатном соусе)
2. Черри-паста (спагетти, помидоры и базилик)
3. Спагетти с курицей и грибами (спагетти, курица, грибы и сливочный соус)
4. Паста с тунцом (макороны, консервированный тунец, томатный соус)
5. Паста из цукини с креветками (цукини, креветки, помидоры и морковь)

Супы

1. Холодный свекольник (с яйцом, кортофелем и огурцами)
2. Зеленый борщ (с говядиной и вареными яйцами)
3. Суп с галушками (на курином бульоне)
4. Сырный суп с индейкой
5. Густой чечевичный суп (с говядиной и картофелем)

Десерты

1. Клубничный рулет:
2. Яблочно-творожный пирог
3. Клубничный тирамису
4. Сливочно-кофейный мусс
5. Яблочный штрудель

​

Куличи нового поколения — без лишних хлопот и без вреда для здоровья и фигуры от Сергея Леонова.

Выбирай и готовь сразу: эффектный, восхищающий кулич «Красный бархат» или бери расширенный тариф и получи ещё 3 уникальных авторских кулича для вкусного разнообразия. Это куличи, которые действительно захочется всем.

Без глютена, без рафинированного сахара и без лактозы — но с насыщенным вкусом, мягкой текстурой и идеальным результатом, который выглядит так же круто, как и на вкус.

Точно получится у каждой!
Даже если ты никогда не пекла куличи. Получится с первого раза! Этот мастер-класс выстроен так, чтобы результат был не «на удачу», а предсказуемо идеальный. Пошаговая система, понятные объяснения и продуманные рецептуры — ты просто повторяешь и получаешь тот самый результат: мягкий, влажный, красивый кулич, как с картинки.

Учтены все нюансы — тебе остаётся просто приготовить и наслаждаться результатом.

Тариф Традиционный

Лёгкий и понятный мастер-класс в видеоформате от Сергея Леонова
Готовим кулич «Красный бархат» без красителей - но с тем самом эффектным цветом и вкусом.
Пышный, мягкий, красивый - и с большим количеством овощей, что делает его не только вкусным, но и реально полезным.
Это тот кулич, который удивляет. И это именно то, что тебе нужно,

Состав тарифа

• Подробный мастер-класс в формате видеоурока с пошаговым объяснением
• электронная книга с рецептом и детальными фотографиями