[Zero Cake School] 5 ПП-чизкейков без белого сахара и глютена (Светлана Шубина)

​

От пряного «Глинтвейна» до карамельного «Сникерса» — пять ярких вкусов, которые доказывают: десерты без привычного сахара и пшеничной муки могут быть по-настоящему роскошными!

Чизкейк «Глинтвейн»
Пряная морковно-ореховая основа с апельсиновой цедрой, нежная сырная масса и яркое облепиховое кули.

КБЖУ на 100 г:
246,09 ккал
Б 7,16 г / Ж 18,21 г / У 13,04 г

Чизкейк «Шоколадный с лесными ягодами»
Насыщенная шоколадная основа, сливочно-шоколадная начинка и ягодное кули с приятной кислинкой.

КБЖУ на 100 г:
299,98 ккал
Б 8,49 г / Ж 22,91 г / У 15,13 г

Чизкейк «Экзотик»
Порционный чизкейк с кокосовой сырной массой, персиковой начинкой и ярким кули из манго и маракуйи.

КБЖУ на 100 г:
274,18 ккал
Б 5,95 г / Ж 18,94 г / У 19,99 г

Чизкейк «Королевский»
Многослойный десерт с песочной основой, нежным чизкейком, хрустящим слоем и воздушным сырным муссом.

КБЖУ на 100 г:
350,62 ккал
Б 8,51 г / Ж 26,20 г / У 20,78 г

Чизкейк «Сникерс»
Шоколадная песочная основа, сырная начинка с арахисовой пастой, хрустящий слой и насыщенная карамель.

КБЖУ на 100 г:
372,11 ккал
Б 8,95 г / Ж 25,57 г / У 26,88 г

Что вы получите?
5 готовых технологических карт с точными граммовками.
Подробные инструкции по приготовлению основ, начинок, мусса, кули и карамели.
Температуры выпечки, время охлаждения и стабилизации.
КБЖУ каждого чизкейка на 100 г.